Location: Im Weißen Ross

November / Dezember 2020

Unser Angebot in unserer
Museumsgastronomie Im Weißen Ross

Feiern Sie einen gemütlichen Kaminabend im Haus Roland. Gerne bieten wir Ihnen, von Dienstag bis Samstag, ein köstliches traditionelles Live-Buffet an - am Grill vor Ihren Augen zubereitet.

Ihr genussreicher Kaminabend

Ein winterliches BBQ-Buffet - live zubereitet:

  • Kürbis Schaumsuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kernen aus dem Eisenguss-Topf
  • Marinierter Rotkohlsalat mit Rosinen & Birne
  • Rote Bete mit Ziegen Frischkäse, Honig und geröstete Walnüssen
  • Feldsalat-Röschen mit Nussdressing, Kernen und Croutons
  • Forellenfilet auf Apfel mit Kerbel und Schmand

  • Traditioneller Entenbraten mit seiner leckersten Sauce
  • Lachs mit Orangen-Pernod-Marinade auf der Holz-Planke
  • Beef Brisket vom Martinsrind
  • Zarte Maispoulardenbrust vom Grill mit Salbei
  • Veganes Linsen-Curry mit gerösteten Nüssen

  • Burgunderjus & Sauce Bernaise
  • Preiselbeer-Rotkohl, Rosenkohl
  • Kartoffelklöße & Spätzle
  • Kürbisgemüse aus dem Dutch Oven
  • Rosmarinkartoffeln

  • Dessertauswahl von Bratapfel-Crumble mit Zimt über Orangenpolenta mit feinen Beeren bis hin zu Schokoladenmousse

(Kleine Anpassungen im Menü unter Vorbehalt)


Termine:
Dienstag, 1.12.2020 bis Samstag, 5.12.2020
Dienstag, 8.12.2020 bis Samstag, 12.12.2020
Dienstag, 15.12.2020 bis Samstag, 19.12.2020
Jeweils ab 18.00 Uhr

€ 32.50 pro Person
Kinder von 0-5 Jahren essen bei uns kostenfrei.
Kinder von 5-13 Jahren € 15.00 pro Kind.

Optional: Gerne empfangen wir Sie bereits im Paderborner Dorf am offenen Feuer und reichen Ihnen als Aperitif:

  • Apfel-Sparkling Bowl. Dazu kandierte Walnüsse. 
    € 6.50

Einzelreservierung ab 2 Personen.
Die Teilnahme ist nur mit vorzeitiger Reservierung möglich!


Möchten Sie gerne mit der Familie, Ihren Freunden oder Kollegen gemeinsam feiern? Dann schauen Sie sich bitte unsere Angebote für Gruppenfeiern zur Adventszeit an!


... oder schauen Sie mal hier:

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